全麦巧克力豆司康
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 全麦粉 香蕉 巧克力豆 鸡蛋液
👩🍳 烹饪步骤
1
酵母溶于温水中静置5分钟。
2
把全麦面粉加入糖和黄油。
3
用手搓均至蓬松，搓好后呈粗玉米粉状。
4
香蕉一个去皮切成小块。
5
香蕉块放入搅拌杯中。
6
加入融合好的酵母水。
7
搅拌成香蕉泥。
8
面粉里放入巧克力豆，把香蕉泥倒入。
9
把面粉揉成团，静置一会。
10
面团擀开，折叠两次。烤出来比较有层次感一点。
11
用圆模压形，边角的地方揉和，从新擀成片，再压成圆形。
12
压好的司康胚整齐摆放到烤盘中，两个之间留有空隙。
13
烤盘放到烤箱里，发酵档10分钟。
14
10分钟后取出，刷上蛋液。
15
烤箱提前预热180度，刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。
🌟 美食菜谱