藕丝蛋饼

藕丝蛋饼

菜系：糕点主食 原味 煎 廿分钟 普通 菜分类：川菜 冰品 热菜 零食 产妇 老人 面包 酱 西北 早餐
📖 菜品内容 · 风味故事
今天给筒子们再介绍一款好吃易做的家常菜吧，我把它归类到香煎蔬菜饼系列了，以后这个系列队伍会不断壮大哦！今天原料以莲藕为主，吃烦了炒藕、炸耦合的筒子们可以做来吃吃哈
🥕 用料清单
  • 莲藕 鸡蛋 面粉
👩‍🍳 烹饪步骤
1
莲藕洗净去皮，切细丝，鸡蛋打入碗中。
2
蛋液倒入藕丝中。
3
量好30g面粉加入，放少许胡椒粉和盐调味，充分搅拌。
4
平底锅中倒少许油，待6成热，舀一勺饼糊倒入锅中。
5
中小火煎至一面上色后翻面。
6
待两面都煎至金黄色，即熟。
7
装盘稍晾，就可以享用咯 味道真得很棒！尤其添加了胡椒粉哦，你也可以试试看哈！
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