咖喱卷
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 鸡胸肉
👩🍳 烹饪步骤
1
主料：鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱粉辅料：饺子皮调味：咖喱粉、盐、水淀粉（用作咖喱卷封口）
2
鸡胸肉洗净后切成小丁；洋葱、胡萝卜、土豆洗净去皮，分别切小丁。（这四种原料切丁时要切的小一些）
3
锅置火上倒入适量油，放入鸡肉丁，炒至变色。
4
然后放入胡萝卜煸炒一会，再放入土豆丁、洋葱丁，炒匀。
5
放入咖喱油，加入一点清水白糖，盐调味。
6
小火炖上一会，待汤汁变得浓稠即可。
7
将饺子皮擀薄，把炒好的咖喱馅放到饼皮中，卷起，做成春卷的样子，可用水淀粉封口。
8
锅入放少许油，将咖喱卷煎至表面金黄即可。
🌟 美食菜谱