豆角煎蛋饼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
材料：豆角，鸡蛋，火腿。
2
将豆角洗净连同火腿分别切小丁。
3
锅里烧开水，放少许盐和油，水开后将豆角下锅煮熟。
4
捞起备用。
5
鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉搅成蛋液。
6
将火腿和豆角一起放入拌匀。
7
饼铛刷油预热，将蛋液混合液倒入，用木铲推平。
8
一面煎黄后翻面煎熟另一面。
9
切块装盘即可。
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