糯香排骨
📖 菜品内容 · 风味故事
我喜欢吃糯米，喜欢吃肉，有一天在饭店吃过类似的这道菜，看似满简单的嘛，回家试做过几回，现在已经是My Favorie 之一了，有兴趣的朋友可以尝试一下啊。
我喜欢吃糯米，喜欢吃肉，有一天在饭店吃过类似的这道菜，看似满简单的嘛，回家试做过几回，现在已经是My Favorie 之一了，有兴趣的朋友可以尝试一下啊。
🥕 用料清单
- 猪小排
👩🍳 烹饪步骤
1
准备糯米一小把。
2
加入适量的水，泡二小时以上。
3
小排过几次清水后加入调味料，放入冰箱淹渍两小时以上（最好是隔天晚上淹，第二天用）。
4
来张主要调味料的合影，淹渍小排时也可以根据个人喜好适度加入五香粉啊，胡椒粉啊，等等。
5
准备制作前，过掉泡糯米的水，将淹好的小排逐一裹上糯米。
6
将裹上糯米的小排装入另一个盘中（裹的时候尽量让排骨的各个面都裹上糯米）。
7
淹小排剩下的汁不要倒掉，均匀的浇在糯米上。
8
现在放入热水锅中开始蒸。
9
隔水蒸五十分钟左右，撒入葱花，即可开吃啦！
🌟 美食菜谱