鸡蛋香葱卷饼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 面粉
👩🍳 烹饪步骤
1
将葱和火腿切成细末，加入面粉中。
2
鸡蛋打匀。
3
将第1步加入少许盐，用水和成稀糊状。
4
不粘锅抹上少许油。
5
倒入面糊使之均匀。
6
在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液。
7
趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边。
8
再次刷上点油，并倒入面糊。
9
当面糊变凝固时倒入蛋液。
10
趁蛋液未凝固时卷起。
11
移至锅中间位置小火盖盖煎焖。
12
出锅切块装盘即可。
🌟 美食菜谱