海苔葱蛋卷饼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 面粉 海苔 鸡蛋 葱 火腿肠 盐
👩🍳 烹饪步骤
1
葱和火腿切成细末，与鸡蛋、盐、面粉放在一起。
2
加水调成面糊。稠点面饼会厚，反之面饼就薄，我喜欢薄一点的。
3
不粘锅中刷少量的油。
4
倒入面糊转动锅体使之均匀小火慢烙。
5
趁蛋液未凝固时放上海苔。
6
慢慢卷起，移到锅中间位置，收口朝下。
7
慢慢卷起，移到锅中间位置，收口朝下。
8
盖上盖子小火慢烙。
9
等两面都上色变黄脆出锅切斜刀块装盘即可。
🌟 美食菜谱