五谷杂粮柱杖馒头
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 五谷杂粮粉 中筋面粉 酵母
👩🍳 烹饪步骤
1
准备材料。
2
先把粉类 糖和盐放在一起。
3
酵母用少许温水兑开，静置5分钟。
4
然后倒入到做法2中，再慢慢加入温水，用筷子搅匀成棉絮状。
5
再用手揉成软硬适中的面团。
6
盖盖醒至2倍大。
7
然后排气揉成长形。
8
再分割成数段。
9
取个剂子揉成长条。
10
对折转几下揉成螺形状。
11
锅里放足水烧开后关火，将做法10放在刷过油的蒸架上。
12
盖盖醒15分钟左右。
13
再开火蒸13-15分钟，关火焖2分钟即可。
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