蛋香芝麻甜薄脆
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 面粉 玉米淀粉 鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
色拉油倒入碗中，分两次加入白糖。
2
用小勺擦磨糖油混合物，融合至糖化。
3
分三次加入蛋液，充分调匀。
4
面粉中加入玉米淀粉，再加入苏打粉拌匀。
5
拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
6
上下拌匀和好，成光滑的面团。
7
和好的面团放在面板上，擀成一张大而薄的面皮，撒上白芝麻。
8
用擀面杖把芝麻压到面皮上，做成小饼。
9
放入微波炉，高火叮3分钟即可（视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间）。
🌟 美食菜谱