浓情巧克力球
📖 菜品内容 · 风味故事
每年春暖花开时节，他都会带着我出去走走。晒着暖暖的太阳，吹着徐徐的春风，感受大自然生命的灵动…… 今年的春天，我们却南北相望。带着我的思念，带着他最喜欢的、亲手为他做的浓情巧克力球，沿着我和他曾走过的足迹去感受春天，感受和他一起的快乐、幸福。
每年春暖花开时节，他都会带着我出去走走。晒着暖暖的太阳，吹着徐徐的春风，感受大自然生命的灵动…… 今年的春天，我们却南北相望。带着我的思念，带着他最喜欢的、亲手为他做的浓情巧克力球，沿着我和他曾走过的足迹去感受春天，感受和他一起的快乐、幸福。
🥕 用料清单
- 明治牛奶巧克力
👩🍳 烹饪步骤
1
巧克力、土豆、椰粉、松仁备好。
2
土豆洗净，切成厚片，放入蒸锅里蒸软。
3
将巧克力掰成小块，放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗，倒入60-70度左右的热水，再放入装巧克力的碗，隔水待巧克力融化。
4
将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥，分2次倒入椰子粉，顺着一个方向搅拌均匀。
5
然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀。
6
将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中。
7
将巧克力酱淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻过另一个球面淋上巧克力酱。
8
趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表 面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可。
🌟 美食菜谱