虎皮黑芝麻蛋卷
📖 菜品内容 · 风味故事
总忘不掉小时吃的酥酥脆脆的蛋卷，在家用平底锅尝试了一下，最后又折腾进了烤箱，不错，既有美丽的虎皮花纹，又有甜酥酥的感觉，对味！
总忘不掉小时吃的酥酥脆脆的蛋卷，在家用平底锅尝试了一下，最后又折腾进了烤箱，不错，既有美丽的虎皮花纹，又有甜酥酥的感觉，对味！
🥕 用料清单
- 面粉 玉米油 鸡蛋 糖 黑芝麻 牛奶
👩🍳 烹饪步骤
1
鸡蛋与白糖混合。
2
打匀成蛋液。
3
筛入面粉、加入牛奶、玉米油。
4
打匀成面糊。
5
加入黑芝麻，搅拌均匀。
6
平底锅烧热转小火，倒入少量面糊。
7
用硅胶刷刷匀，转中火煎。
8
将煎好的蛋饼翻面中火继续。
9
取出煎好微软的蛋饼卷起。
10
去掉火大煎焦不整齐的外边。
11
放到烤网上，进烤箱200度，中上层，变成微硬取出放凉即可食用。
🌟 美食菜谱