黑芝麻糊
📖 菜品内容 · 风味故事
80年代经典广告南方黑芝麻糊一出，可是馋坏了不少人，一妇人在街上吆喝着芝麻糊，那香浓的黑芝麻糊，以及其香味，吸引了不少的顾客，尤其是一个孩子，喝完之后还要把碗舔舔干净。虽然这只是广告创意，但也体现了黑芝麻糊的诱人之处。黑芝麻糊不但是香醇可口，而且从养生的角度也是非常好的食材。黑芝麻除了含有大量的脂肪和蛋白质，还有许多人体所必须的维生素及氨基酸，适合各种年龄的人食用，不但可以增强抵抗力，还可滋润皮肤，乌发养颜。
80年代经典广告南方黑芝麻糊一出，可是馋坏了不少人，一妇人在街上吆喝着芝麻糊，那香浓的黑芝麻糊，以及其香味，吸引了不少的顾客，尤其是一个孩子，喝完之后还要把碗舔舔干净。虽然这只是广告创意，但也体现了黑芝麻糊的诱人之处。黑芝麻糊不但是香醇可口，而且从养生的角度也是非常好的食材。黑芝麻除了含有大量的脂肪和蛋白质，还有许多人体所必须的维生素及氨基酸，适合各种年龄的人食用，不但可以增强抵抗力，还可滋润皮肤，乌发养颜。
🥕 用料清单
- 250g 黑芝麻
👩🍳 烹饪步骤
1
黑芝麻用小火炒香，摊凉备用
2
生花生米用小火炒香，摊凉备用
3
核桃炒香，摊凉备用
4
把摊凉的黑芝麻放入干磨杯中，磨成粉状,磨好的黑芝麻取出备用
5
把摊凉的花生，磨碎后放在黑芝麻粉中
6
核桃磨碎
7
把三种食材放入干磨杯中，放入适量白糖，再磨一次
8
磨好的芝麻糊，放在罐中，摊凉后再拧紧放入冰箱中保存。每次取适量黑芝麻糊加入适量热水冲开搅均即可。
🌟 美食菜谱