莲子百合蜜豆糖水
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 鲜百合
- 适量 莲子
👩🍳 烹饪步骤
1
鲜百合洗净备用
2
莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子心，红枣去核切片
3
蜜豆和冰糖各少许。喜欢吃甜可增加冰糖的数量
4
莲子和红枣入锅加适量清水，煮开，水开后加一碗冷水进锅里。如此反复三到四次用冷水激，莲子很快就会被煮软。
5
待莲子煮软后加蜜豆
6
加枸杞煮5分钟
7
再加入冰糖继续煮10-20分钟
8
最后加入鲜百合煮开即可
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