家常豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
自制家常豆腐
自制家常豆腐
🥕 用料清单
- 一块 豆腐
👩🍳 烹饪步骤
1
豆腐切成1.5cm的厚片。
2
豆腐先沾上一层面粉，再放进蛋液里滚个个儿，在平底锅里两面煎黄待用。
3
肉切末，尖椒洋葱切丝，蒜切末。
4
锅中放油，煸香肉末后假如洋葱炒软。
5
加入高汤，烧开。
6
然后加入豆腐，调入老抽，盐，白糖，料酒小火炖一会儿，入味。
7
最后大火收汁，同时加入尖椒翻炒即可。
🌟 美食菜谱