红烧鲫鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 500克 鲫鱼
👩🍳 烹饪步骤
1
鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。
2
将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。
3
平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出 。
4
锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。
5
酱汁烧开后，放入煎好的鱼。
6
中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。
🌟 美食菜谱