糖醋里脊
📖 菜品内容 · 风味故事
今天天气凉爽一点，来电稍微难点的
今天天气凉爽一点，来电稍微难点的
🥕 用料清单
- 600克 猪肉里脊
👩🍳 烹饪步骤
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先上面糊，肉先用盐腌制一会，放入打碎的鸡蛋抓匀，上面粉和淀粉，顺时针上劲，今天我弄得不是很均匀，不好意思，好像有点糊少。嘻嘻，不过最后还行
2
然后是下锅炸，变成金黄色飘起来就行了
3
炸成这样就行了，炸的时候一条一条的炸，不好一大堆就下去，那样会油一下子就凉了，而且不好分开
4
炸完就剩下熬汁了，起油锅，放底油，下蒜末，爆出香味后放白醋一勺，熬开后下番茄酱，看番茄酱少加点水冒泡泡了，下糖 盐 看成了糊状，把炸好的里脊倒进去。均匀上色
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上一步说多了，呵呵，
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出锅了，颜色很漂亮的，可我就照不出来很漂亮的效果。下回要惩罚自己，不照出好看的照片，不让吃饭。。。呵呵，那我老公就急了
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再来张成品照片，因为我觉得真的很漂亮，可，，唉
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