白灼芥兰
📖 菜品内容 · 风味故事
有一句话说得很好。喜欢和爱的区别：喜欢一个人，是看到了他的优点，爱一个人，却是包容了他的缺点。所以在你的爱人面前，不必伪装，你就是你，不管优点也好缺点也好，爱的就是独一无二的你。 这道白灼芥兰，尽管没有过多的调味料，没有好看的装饰，可吃到嘴里却是很清甜爽脆，让人忘记他本身所有的一丝丝苦味。
有一句话说得很好。喜欢和爱的区别：喜欢一个人，是看到了他的优点，爱一个人，却是包容了他的缺点。所以在你的爱人面前，不必伪装，你就是你，不管优点也好缺点也好，爱的就是独一无二的你。 这道白灼芥兰，尽管没有过多的调味料，没有好看的装饰，可吃到嘴里却是很清甜爽脆，让人忘记他本身所有的一丝丝苦味。
🥕 用料清单
- 适量 芥兰
👩🍳 烹饪步骤
1
芥兰用小刀去除底部老皮，洗净。
2
锅里烧水。
3
水开后滴入适量的食用油。
4
放入芥兰汆三十秒，关火余温再烫三十秒左右。
5
捞出滤一下水。
6
蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。
7
把调好的汁淋在焯好的芥兰上。
8
锅里下少许的油烧热。
9
再淋上热油就可以了。
🌟 美食菜谱