麻辣花生米
📖 菜品内容 · 风味故事
麻辣花生米的特点：香、酥、脆。是佐餐下酒的好菜
麻辣花生米的特点：香、酥、脆。是佐餐下酒的好菜
🥕 用料清单
- 300克 花生米
👩🍳 烹饪步骤
1
先把花生米洗净。
2
用冷水泡3分钟。
3
滤掉水分用吸油纸擦干。
4
放盐，八角粉拌匀。
5
腌制5分钟。
6
炒锅置中火上，倒入油。
7
把辣椒洗净，花椒备好。
8
冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟。
9
放入花椒翻炒均匀。
10
加干辣椒，快炒2分钟。
11
当花生仁开始变浅黄色，即可盛出来沥干油，装盘。
12
撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。
🌟 美食菜谱