红烧冬瓜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 650克 冬瓜
👩🍳 烹饪步骤
1
冬瓜洗净去皮切块，然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。
2
蒜切粒，葱切花。
3
锅里放油，将冬瓜平码入锅内。
4
中火煎至两边金黄。
5
放入蒜粒爆香。
6
放入适量的清水。
7
焖至收汁，调入盐，生抽，少许老抽，鸡粉，勾薄茨。
8
放入葱花，淋入香油炒匀即可上碟。
🌟 美食菜谱