麻辣鸭脖

菜系：热菜麻辣烧半小时简单菜分类：湘菜汤粥月经不调清热祛火补阳面包润肺抗燥午餐晚餐情人节

📖 菜品内容 · 风味故事
自己做的鸭脖，可以根据喜好适当增减调料，味道也是相当赞，和卤的口味不太一样，但是绝对比外面的啃起来更过瘾。最重要的是卫生，也放心，算起来也省钱很多。

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

鸭脖切段。

烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头。

锅里放油，煎鸭脖到两面金黄。

放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）。

放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟。

大火收汁，放点辣椒粉花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可。

🌟 美食菜谱