香干炒鸡块
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 小鸡腿
- 适量 香干
👩🍳 烹饪步骤
1
相干，鸡块洗净。
2
香干切块。
3
将鸡腿切块。
4
另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。
5
锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。
6
倒入鸡块煸炒。
7
倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。
8
煸炒至鸡腿上色。
9
放入香干。
10
然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。
11
加入没过鸡腿的水量。
12
适量盐煮至收汁即可。
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