清蒸笋壳鱼

菜系：热菜鱼香蒸廿分钟普通菜分类：闽菜凉菜贫血滋阴素食酱饺子润肺抗燥补肾圣诞节

📖 菜品内容 · 风味故事
过完年上班到现在，忙的不得了，一年之计在于春吗，很多事情要提前忙，日志都少发了。趁着今天有点空，上来晃晃，嘿嘿。笋壳鱼，有人将它比喻为淡水石斑，就是说它的味道鲜美，可以和石斑鱼媲美。在饭店吃，一斤要一百多块钱，自己在家里弄，当然就不用那么贵了，今天就蒸一条来尝尝。

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