红焖小土豆
📖 菜品内容 · 风味故事
湘菜--红焖小土豆特色：香浓软糯，口感独特。简单适用
湘菜--红焖小土豆特色：香浓软糯，口感独特。简单适用
🥕 用料清单
- 600克 土豆
👩🍳 烹饪步骤
1
先把土豆洗净。
2
刮去外皮，用水浸泡。
3
控干水分。
4
葱、姜、蒜、八角、辣椒。
5
锅里放油，放入八角、辣椒煸炒出香味。
6
葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
7
放入小土豆翻炒。
8
放入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。
9
添加足量水，大火烧开。
10
用小火炖1小时即可。
11
盛入盘中，即可享用。
🌟 美食菜谱