红枣烧肉

红枣烧肉

菜系：热菜 咸鲜 烧 数小时 普通 菜分类：川菜 湘菜 饮品 婴儿 蛋糕 面包 蛋挞 司康 面包机 早餐
📖 菜品内容 · 风味故事
【菜名】红枣烧肉 【菜系】浙江菜 【特点】 滋阴补血、酥烂甜香，易于消化和吸收。
🥕 用料清单
  • 300克 五花猪肉
  • 100克 大红枣
👩‍🍳 烹饪步骤
1
五花猪肉300克洗净，切小方块。
2
炒锅烧热放少许花生油，下葱姜片。
3
煸炒放五花猪肉。
4
倒入葡萄酒、老抽、生抽，适量鸡汤，烧开。
5
小火煨五成熟后，放入洗净红枣100克。
6
待熟透，入盘。
🌟 美食菜谱