烤麸红烧肉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 带皮五花肉
👩🍳 烹饪步骤
1
所有材料图。
2
烤麸切块。
3
放开水锅里煮5分钟后放在清水挤压，清洗三次，去豆腥味。
4
香菇,红萝卜切块。
5
五花肉切块。
6
锅里烧油，然后放入白糖熬化，小火。
7
待糖融化，起小泡到起大泡的时候，放入五花肉，翻炒上色。
8
然后加入生抽、老抽和姜片翻炒数下。
9
加适量水大火烧开后中火先将肉焖10分钟。
10
将烤麸放入一起再焖10分钟。
11
将红萝卜、香菇一起焖熟,加入适量盐，放入鸡精即可。
🌟 美食菜谱