花菇蒸猪肉

花菇蒸猪肉

菜系：热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 普通 菜分类：鲁菜 闽菜 减肥 美容 饮品 汤粥 婴儿 东南亚 晚餐 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
蒸猪肉~~ 几乎所有的家庭主妇都会做。只是个人有个别的配搭。蒸猪肉在我家是家常菜之一，也是我的懒人版菜。事实是非常简单方便，而味道又赞....肉汁伴饭好吃呢！
🥕 用料清单
  • 适量 猪肉碎
👩‍🍳 烹饪步骤
1
原料：猪肉碎 姜茸 蒜茸 葱茸 花菇 鸡蛋调味料：蚝油 酱油 老抽 胡椒粉
2
猪肉加入调味料腌制最少1小时。（我腌制隔夜）除了鸡蛋其它材料加入肉末里捞均。
3
加入适量的水拌均。（我用泡软花菇的水）
4
将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上。
5
盖上盖子蒸。
6
大约蒸上10-15分钟后。
7
打入两粒蛋在肉上。
8
转小火，再蒸5分钟关火即可。
9
成品图@@花菇蒸猪肉。
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