鹤岗美食扒肉条

<1>扒肉条是山西省的传统名菜，属于晋菜系。其营养价值丰富，可做家常菜谱、气血双补食谱、青少年食谱、营养不良食谱和增肥食谱。扒肉条的做法材料：主料：猪腿肉500克。辅料：香菇（鲜）100克，胡萝卜50克。调料：盐10克，白砂糖15克，酱油20克，味精4克，料酒10克，大葱15克，姜15克，淀粉(玉米)5克。制作过程：1、先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克；2、用中火将肉煮至七成熟取出，凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片；3、将水发冬菇去掉后根，夹在每片肉中间，将肉片整齐地码放在汤盘底部，碎料放在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克；4、放入蒸锅中蒸40分钟，取出将汁倒入锅中；5、将一平盘扣在汤中，再反扣过来，使原料在平盘中成为碎料在下，整齐面在上的形状；6、其上面还可放些绿叶丝略加点缀；7、胡萝卜切成长3厘米、宽和厚均为0.5厘米的长，用水焯后在盘边码成十字形；8、炒锅上火，烧开后将水淀粉放入收汁，烧在砂料表面即可。<2>鹤岗<3> 酱拌大豆腐酱扒茄子铁锅炖大鹅大同熘肥肠熘肥肠安达焖茄盒 <4>鹤岗<5> 东北大拉皮玉泉酒烟熏大马哈鱼北味粉丝爱民白肉血肠酒焖松子鸡 <6>鹤岗<7> 飞天滑雪场东林寺海北镇天主教堂红光寺黑龙江公园五大连池北泉 <8>鹤岗软件开发鹤岗服务器托管鹤岗网站建设鹤岗NAS 鹤岗短信群发平台鹤岗追溯平台鹤岗群发短信