绥化美食砂锅焖狗肉

<1>砂锅焖狗肉，是东北许多地方的风味名菜。此菜色泽金红，香味扑鼻，汁浓味醇，酥烂醇鲜。砂锅焖狗肉是以狗肉为主料，薄荷、草果为辅料，白砂糖、白酒、姜、大葱、八角等作为调料制作而成的一款菜品，属于苗族菜。该款菜品具有温肾助阳、补中益气等功效。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。砂锅焖狗肉的做法：主料：狗肉（500克）辅料：薄荷（100克） 草果（10克）制作方法：1.将狗后腿肉切成4厘米见方的块，用清水漂洗后控干水分备用。2.将薄荷摘取嫩尖，洗净备用。3.炒锅置火上，加入植物油烧至七成热，下花椒，大料，草果，白糖，盐，干辣椒，葱（切末），姜（末），酱油，炒出香味时下狗肉，煸炒20分钟，放入肉汤烧开，然后将狗肉连汤一起倒入砂锅。4.将砂锅置火上，将白酒分两次加入，改用文火焖1小时，待汤汁收稠时，离火，放入薄荷，连同砂锅上桌。<2>绥化<3> 酱拌大豆腐 酱扒茄子 铁锅炖大鹅 大同熘肥肠 熘肥肠 安达焖茄盒 <4>绥化<5> 东北大拉皮 玉泉酒 烟熏大马哈鱼 北味粉丝 爱民白肉血肠 酒焖松子鸡 <6>绥化<7> 飞天滑雪场 东林寺 海北镇天主教堂 红光寺 黑龙江公园 五大连池北泉 <8>绥化软件开发 绥化服务器托管 绥化网站建设 绥化NAS 绥化短信群发平台 绥化追溯平台 绥化群发短信