香菇炒白菜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 白菜
- 适量 红萝卜
- 适量 香菇
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
白菜浸洗干净。
3
香菇用大热水泡软,去蒂。
4
洗净的白菜摘下叶子,将梗切成粗丝。
5
红萝卜切细丝,香菇对半切,姜切片,蒜也切片,干红椒剪成小段。
6
热锅中倒入玉米油,投入干红椒炸香捞出。
7
投入蒜片和姜片,煸炒出香味。
8
倒入红萝卜丝和香菇,继续煸炒出香味。
9
倒入白菜,再撒入一点点的盐,翻炒至菜叶变软。
10
加入适量的蚝油和鸡精,稍煸炒一下,即可装盘食用。
🌟 美食菜谱