红烧栗子鸡

红烧栗子鸡

菜系：热菜 酱香 焖 一小时 普通 菜分类：美容 热菜 儿童 蛋糕 派塔 酱 馒头 降血压 日式 圣诞节
📖 菜品内容 · 风味故事
栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，栗子功效主要为养胃健脾，补肾强筋，活血止血。栗子与鸡搭配，这是一道病后虚弱者需要进补的菜。
🥕 用料清单
  • 半只 草鸡
  • 250克 栗子
👩‍🍳 烹饪步骤
1
准备草鸡半只、栗子
  • 250克、葱 2根、姜 1块。
    • 2
    食材洗净，草鸡切块，葱切末、姜切块。
    3
    草鸡放冷水中烧开，再洗净。
    4
    锅热油，入姜片和鸡块。
    5
    倒入料酒。
    6
    倒入老抽，翻匀后，加适量水。
    7
    大火烧开，入五香粉，中小火焖烧40分钟。
    8
    放入栗子和白糖，翻匀。
    9
    继续焖烧15分钟。
    10
    等汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅。
    🌟 美食菜谱