花生酱可乐排骨
📖 菜品内容 · 风味故事
强烈建议各位筒子：下次做排骨时加一勺花生酱试试！无论是红烧的、糖醋的、麻辣的、叉烧的都可以。改变一点点，味道大不同呢，反正我偶然试过以后，再也忘不掉啦~
强烈建议各位筒子：下次做排骨时加一勺花生酱试试！无论是红烧的、糖醋的、麻辣的、叉烧的都可以。改变一点点，味道大不同呢，反正我偶然试过以后，再也忘不掉啦~
🥕 用料清单
- 500克 肋排
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好材料。
2
葱姜切片；肋排剁成小块儿洗净，炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放两片姜，一大勺料酒、大火汆烫逼出其中浮末，捞出洗净备用。
3
压力锅里放入排骨、一勺老抽、一勺醋、葱姜片、适量盐、清水，炖10分钟。
4
捞出，去掉葱姜片备用。
5
可乐+花生酱拌匀。
6
小火炒糖色。
7
入排骨均匀上色，加入剩下的酱油翻炒均匀。
8
倒入花生酱和可乐的混合汤汁小火炖至浓稠，均匀包裹每块排骨。
9
加适量盐调味，出锅，撒芝麻，开啃。
🌟 美食菜谱