干辣梅酱鸡
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 鸡肉片
👩🍳 烹饪步骤
1
原料：鸡肉片, 苏梅酱, 姜, 葱, 蒜,干辣椒, 指天椒。
2
烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指天椒。
3
加入辣椒干及姜丝，煸炒出辣味。
4
倒入腌制好的鸡肉片炒。大火爆炒2分钟。 （鸡肉片腌制料：蚝油，老抽，糖，淀粉及鸡精粉）
5
加入适量的水。
6
转小火，焖煮10分钟。
7
最后加入3大匙苏梅酱。
8
炒多几分钟下即可起锅。
9
成品图@@很下饭的菜。
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