玉米粒炒肉泥
📖 菜品内容 · 风味故事
某天看电视，正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》，里面居然是明星现场做菜，那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥，说真的，我们家还从来没炒过肉泥，当时看到这个菜就觉得味道肯定很赞，想着哪一天一定要试试，周末在家就山寨了一把，味道果真是很棒耶！
某天看电视，正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》，里面居然是明星现场做菜，那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥，说真的，我们家还从来没炒过肉泥，当时看到这个菜就觉得味道肯定很赞，想着哪一天一定要试试，周末在家就山寨了一把，味道果真是很棒耶！
🥕 用料清单
- 一小碗 鲜玉米粒
👩🍳 烹饪步骤
1
将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
2
尖椒洗净后切成小段。
3
炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
4
放入猪肉泥炒散后盛出。
5
再少放点油。
6
下尖椒段煸炒。
7
放进玉米粒翻炒片刻。
8
再倒进猪肉泥，加点糖。
9
再倒点生抽。
10
撒点盐调味。
11
淋上太太乐鲜鸡汁。
12
用水淀粉勾芡。
13
再翻炒两下就OK啦。
🌟 美食菜谱