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腊肠炒芦笋
菜系:热菜 原味 炒 廿分钟 简单
菜分类:鲁菜 徽菜 减肥 汤粥 凉菜 老人 贫血 包子 甜品 补肾
📖 菜品内容 · 风味故事
又到了芦笋上市的季节,芦笋很鲜嫩。家里小孩很喜欢吃芦笋,加上腊肠炒他们就更爱了。
🥕
用料清单
1把 芦笋 2根 腊肠
👩🍳
烹饪步骤
1
芦笋洗干净,削去老皮,斜刀切段。
2
腊肠切薄片。
3
锅放水烧开,放入1大匙油和1/2小匙盐,把芦笋汆烫约2分钟。
4
把芦笋捞起立即冲凉水,以保持清绿。
5
热油锅,把腊肠煸炒出油。
6
放入芦笋炒匀。
7
放盐,糖和鸡精炒匀即可。
8
非常爽口。
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