慈菇烧肉
📖 菜品内容 · 风味故事
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
🥕 用料清单
- 一斤 慈菇 半斤 带皮猪肉
👩🍳 烹饪步骤
1
准备食材。
2
炒锅倒油爆香葱姜和大料，桂皮，香叶。
3
再把洗净的猪肉切厚片，倒入翻炒。
4
加入冰糖。
5
炒至肉变色微黄。
6
加入料酒，老抽，生抽。
7
加入适量清水盖上盖子煮30分钟。
8
慈菇洗净去皮切滚刀块，放入锅中继续至慈菇已熟。
9
大火收汁加盐，鸡精炒匀关火。
🌟 美食菜谱