四平美食熏兔

<1>熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后，直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料经过烹调成熟后，再进行烟熏，以起到增色增味的效果。兔肉在国内外均称上乘佳品。兔子是食草动物，活泼好动，其肉低脂肪高蛋白，被称为“美人肉”。做法熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后，直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料经过烹调成熟后，再进行烟熏，以起到增色增味的效果。<2>四平<3> 一锅出松原狗肉查干湖胖头鱼酱焖嘎牙子全鱼宴甜粘玉米 <4>四平<5> 长春木雕真不同酱菜榆树干豆腐榆树钱酒鼎丰真糕点吉林人参 <6>四平<7> 北山冰雪大世界炮台山娱乐山庄滑雪场通化滑雪场吉林松原查干湖滑雪场满天星滑雪场金厂滑雪场 <8>四平软件开发四平服务器托管四平网站建设四平NAS 四平短信群发平台四平追溯平台四平群发短信