元宝小金蛋

菜系：热菜其它其他半小时普通菜分类：鲁菜减肥小吃儿童养生菜蛋糕馄饨润肺抗燥司康晚餐

📖 菜品内容 · 风味故事
元宝碗+小金蛋，小金蛋就是虎皮鹌鹑蛋，绿色搭配金黄色，节日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是鱼香味儿的小金蛋，还可以做香辣味，豆瓣味，豉椒味的等，菜品照搬，味儿你自个儿按喜欢的挑！

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

鹌鹑蛋用清水煮熟，博取外壳。

滚油将鹌鹑蛋炸至金黄。

西兰花在沸水中焯熟，起锅滴少许调和油。

剁椒和姜葱蒜一起剁成碎末，越细越好。

热锅少油下剁椒混合碎翻炒出红油。

加入少许糖和醋，勾湿淀粉起锅淋在菜上。

🌟 美食菜谱