腊肉炒笋尖
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 腊肉
- 适量 笋尖
👩🍳 烹饪步骤
1
将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。
2
锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。
3
下入腊肉翻炒均匀。
4
倒入笋尖一同翻炒。
5
待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。
6
调入适量盐、鸡粉、生抽。
7
最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。
🌟 美食菜谱