肉片炒菜花
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 半颗 菜花 一小块 猪肉
👩🍳 烹饪步骤
1
洗净菜花。
2
菜花切成小块。
3
放开水中焯烫。
4
捞出菜花放入冷水中备用。
5
猪肉切片。
6
把切片的猪肉放碗中用酱油、花椒粉、淀粉腌制一会。
7
葱姜切末。
8
热锅入油。
9
油开后，倒入肉片翻炒至肉发白。
10
倒入葱花炒香。
11
放入菜花继续翻炒。
12
出锅前放精盐。
13
装盘即可食用。
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