咸菜炒百叶
📖 菜品内容 · 风味故事
咸菜是从娘家带来的，我屡次要做咸菜包子，都被我家老公给阻止了，因为这是他吃粥时最爱吃的小菜之一，每当这时，家里的粥都要多煮一点，还要稀稀的那种，要不他吃的可是不尽兴，我呀，就要被埋怨了。本来这是炒着喝粥时吃的，哪知那天晚上吃饭时就被他吃了一小半，哎，算了吧，反正都是到他的肚子里，管它吃饭还是喝粥呢？
咸菜是从娘家带来的，我屡次要做咸菜包子，都被我家老公给阻止了，因为这是他吃粥时最爱吃的小菜之一，每当这时，家里的粥都要多煮一点，还要稀稀的那种，要不他吃的可是不尽兴，我呀，就要被埋怨了。本来这是炒着喝粥时吃的，哪知那天晚上吃饭时就被他吃了一小半，哎，算了吧，反正都是到他的肚子里，管它吃饭还是喝粥呢？
🥕 用料清单
- 两根 咸菜 半张 百叶
👩🍳 烹饪步骤
1
咸菜用清水浸泡半天。
2
洗净后切成碎末。
3
百叶洗净后也切成丝。
4
炒锅烧热放油，下姜末和干辣椒碎爆香。
5
放入咸菜和百叶丝翻炒。
6
撒上一小勺糖。
7
淋点酱油上色。
8
放点鸡精。
9
最后撒上蒜花。
10
翻炒片刻就行了。
🌟 美食菜谱