土豆蛋羹

土豆蛋羹

菜系：热菜 微辣 烤 一小时 简单 菜分类：鲁菜 浙菜 饮品 孕妇 酱 馄饨 披萨 司康 降血压 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
土豆和鸡蛋的完美搭配。老干妈经过鸡蛋的浸泡，变得辣味十足，不喜欢辣的朋友慎用。蛋羹里面加入了软糯的土豆和香香的猪肉馅，不好吃都难啊！
🥕 用料清单
  • 两个 土豆
  • 50克 猪肉馅 3个 鸡蛋
👩‍🍳 烹饪步骤
1
猪肉馅加入老干妈辣酱和盐搅拌均匀。
2
土豆用花刀切片。
3
洋葱切丝备用。
4
加入黑胡椒粉和盐少许，搅拌均匀。
5
加入猪肉馅，搅拌均匀。放入烤箱。240度，烤20分钟。
6
鸡蛋加入少许面粉和清水，搅拌均匀，土豆烤熟之后就倒入蛋液。
7
再次送入烤箱，240度，烤20分钟，出炉后，用筷子或者长签插一下，要是不带液体蛋液，就说明熟了！
🌟 美食菜谱