茄汁苹果鸡球
📖 菜品内容 · 风味故事
这是一道酸甜口的家常菜
这是一道酸甜口的家常菜
🥕 用料清单
- 250克 鸡腿肉 1个 苹果 少许 西兰花
👩🍳 烹饪步骤
1
鸡蛋去骨切成丁加入盐料酒腌制。
2
苹果去皮切成大块。
3
西兰花洗净焯水。
4
焯好水的西兰花趁热加入盐 鸡精搅拌均匀。
5
番茄酱加入水 糖 盐搅拌成碗汁。
6
腌好的鸡腿肉加入淀粉搅拌均匀。
7
锅中放油。
8
将鸡腿肉一粒一粒下入油锅中，炸至表面金黄捞出备用。
9
苹果裹上干淀粉过油。
10
锅中留底油倒入碗汁烧开。
11
倒入炸好的鸡球。
12
加入过油的苹果快速翻炒。
13
炒好的鸡球苹果倒入码号西兰花的盘中即可
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