春笋土豆烧咸肉

春笋土豆烧咸肉

菜系：热菜 咸鲜 煮 廿分钟 简单 菜分类：粤菜 冰品 产妇 清热祛火 面 泡芙 奶油霜 降血压 下午茶 情人节
📖 菜品内容 · 风味故事
春笋土豆烧咸肉春笋这个菜中春笋与土豆同煮吸收了咸肉中的咸香叶，尝起来特有有一番风味。
🥕 用料清单
  • 适量 咸肉
  • 适量 春笋
  • 适量 土豆
  • 适量 黑木耳
👩‍🍳 烹饪步骤
1
材料准备：    咸肉洗净切块，春笋剥去笋衣后洗净切滚刀块，土豆去皮洗净后切块，黑木耳泡发后撕小朵（黑木耳忘拍了）。
2
咸肉与冷水同煮后捞起。
3
重新烧冷水，水开后倒入咸肉。
4
再次开后倒入春笋与土豆。
5
待汤稍小之后加入黑木耳。
6
收小汤汁后加入味精调味。鲜、香、咸集一体的春笋土豆烧咸肉出锅了。
7
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