茄汁莲藕片
📖 菜品内容 · 风味故事
酸甜开胃。
酸甜开胃。
🥕 用料清单
- 适量 莲藕
👩🍳 烹饪步骤
1
莲藕洗净切片，青椒、红椒洗净去籽切菱形状，洋葱切片。
2
热锅加水，待水开时下入莲藕，烫至断生，捞出沥干水备用。
3
热锅烧油，放入青、红椒片和洋葱片，用中火炝香。
4
加入莲藕片，调入盐、味精、番茄汁炒透入味。
5
铲入碟中，完成。
🌟 美食菜谱