腊牛肉炖胡萝卜
📖 菜品内容 · 风味故事
腊牛肉有独特的味道，搭配胡萝卜的营养，是一道非常下饭的菜。
腊牛肉有独特的味道，搭配胡萝卜的营养，是一道非常下饭的菜。
🥕 用料清单
- 适量 腊牛肉
- 适量 胡萝卜
👩🍳 烹饪步骤
1
牛肉切薄片，洗净。
2
胡萝卜洗净切丝。
3
蒜苗洗净切段。
4
热锅倒入油烧热后放入桂皮，八角，姜炒香。
5
放入牛肉翻炒。
6
加入料酒，白醋，泡椒，炒至牛肉变色。
7
加入一勺豆瓣酱。
8
加入少许盐，鸡粉，五香粉，孜然粉，炒至有香味。
9
加入一碗半水，煮开。
10
换汤锅炖半小时。
11
加入胡萝卜丝，煮软。
12
加入蒜苗，焖2分钟即可。
🌟 美食菜谱