紫苏炒粉肠
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 粉肠、
- 适量 红椒
- 适量 紫苏
👩🍳 烹饪步骤
1
材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。
2
蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。
3
粉肠入锅焯水后捞起备用。
4
炒锅下油爆香姜、蒜。
5
将粉肠下锅翻炒。
6
再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。
7
焖熟后放红椒、葱段。
8
加盐，鸡精调味即可。
9
装盘。。。
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