紫苏蒸鱼头
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 鱼头
- 适量 紫苏叶
👩🍳 烹饪步骤
1
材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。
2
将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。
3
盘底铺上葱段。
4
将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。
5
把紫苏和剁椒放上。
6
将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。
7
出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
🌟 美食菜谱