炒酸辣西瓜皮
📖 菜品内容 · 风味故事
吃完的西瓜皮不扔掉，我总喜欢拿它来炒菜，放点醋和辣椒，酸酸辣辣的很下饭，特别喜欢呢。
吃完的西瓜皮不扔掉，我总喜欢拿它来炒菜，放点醋和辣椒，酸酸辣辣的很下饭，特别喜欢呢。
🥕 用料清单
- 适量 西瓜皮
👩🍳 烹饪步骤
1
西瓜皮去掉硬皮后切薄片。
2
加少许盐腌制一下。
3
锅内热油爆香蒜米和几个干辣椒。
4
倒入挤干水分的西瓜皮。
5
加两勺辣椒酱油。
6
加入少许陈醋。
7
加适量白砂糖翻炒均匀即可。
🌟 美食菜谱