大蒜炒黑鱼片
📖 菜品内容 · 风味故事
大家来先看看我的“小资”生活中的美食吧！
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🥕 用料清单
- 适量 黑鱼片
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好带皮黑鱼片。
2
把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
3
大蒜去黄叶、根部，洗净。
4
将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
5
锅烧热，放适量的油。
6
放入适量的豆鼓。
7
放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。
8
下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。
9
成品上桌了。
🌟 美食菜谱