双色豆腐

双色豆腐

菜系：热菜 清淡 煎 廿分钟 普通 菜分类：粤菜 美容 汤粥 滋阴 蛋糕 素食 润肺抗燥 司康 降血压 午餐
📖 菜品内容 · 风味故事
猪红可以清除体内的毒素，是很好的排毒养颜食品。北豆腐煎炒猪红，很搭的两种食材，加上蒜叶提香，是一道可口的家常菜。
🥕 用料清单
  • 一块 猪红
👩‍🍳 烹饪步骤
1
猪红一块，豆腐一块，洗净备用。
2
将豆腐和猪红切成条状，另切好姜丝备用。
3
烧热锅，倒入色拉油烧热，下北豆腐煎香。
4
待豆腐两面煎黄后，调入盐。
5
待豆腐两面煎黄后，将猪红放入锅中两面煎熟。
6
蒜叶切成菱形备用。
7
煎好的豆腐和猪红中加少量的开水略煮，加另一半的盐调味，起锅时加入蒜叶提香。
🌟 美食菜谱